מלפוף (חצי ליטר)

בערבית, כמו בעברית, השם "מלפוף" הוא מלשון "מלופף", כיוון שעלי הכרוב הממולאים מלופפים זה בזה. אם מבשלים מנה זו נכון ויודעים לשים בה את השום והלימון בדיוק במידה הנכונה, מתקבלת תוצאה ממכרת.